潼南特色美食

 潼南黄桃罐头

潼南黄桃，属于桃类的一种，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有维生素C和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，如硒、锌等，含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。黄桃的皮与果均显金黄色， 甜多酸少，味道独特，每天吃两个黄桃可以通便、降血糖、血脂，深受消费者喜爱。

  黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，是大家购买土特产时的首选食品。

美食出处：潼南土特产销售中心张建13308388783

柏梓鳝鱼面

鳝鱼面的配料是用新鲜的被腌制过的鳝段，适量的辣椒油和不含豆油的由多种香料、食材熬制的汤料组成，加上用鳝鱼汤煮出来的面，色香味俱全，在刘老板讲述鳝鱼面的做法时，记者禁不住诱惑，赶紧吃了起来，面的口感软硬适中，鳝段新鲜饱满，汤料微辣鲜香，完完全全的激发了食欲。一碗刚出锅的新鲜鳝鱼面，绝对是“吃货们”应该来尝试的美食。

美食出处：潼南柏梓镇场镇鳝鱼面馆